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連冻和冷冻都会影响食物的口感吗?事实证明,虽然口味不至于C,但影响还是有明显的不同。冷冻相较于速冻,(①)。如果速冻,食物中的水分则会进入一个“过冷”的状态。此时食物中形成的冰晶很小,(②),因此食物细胞中的各种物质不会从细胞中流出。所以,速冻能够最大程度保证食物的营养及口感。但是对于冷冻来说,因为食物温度降温慢,即使能降到冰点以下,食物中的水也会形成大块冰晶,从而破坏食物的细胞结构。

压力大的时候我们会拉肚子。20.下列句子中的“这”和文中画波浪线处的“这”用法相同的一项是(3分)A.毕业十年后再相聚,我们俩说这说那,聊了整整一个晚上B.王华一会儿唱歌,一会儿跳舞,哄了半天,孩子这才不哭了C.小张说话这快,跟开机关枪似的,我们大部分时间只有听的份儿。D.勾连外部势力作乱,挟洋谋独,这是所有中华儿女不能接受的。

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