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下列生物的培育，应用了基因工程技术的是( )
A.杂交水稻
B.太空椒
C.转基因超级鼠
D.克隆羊
转基因技术是把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出转基因生物，就可能表现出转基因所控制的性状。A．杂交育种利用了基因的多样性，原理：基因重组。方法：将多个品种性状经过选择培育的方法，A不符合题意。B．太空椒是普通甜椒的种子卫星搭载后，在通过强辐射，微重力和高真空等太空综合环境因素诱发植物种子的基因变异，经选择培育成太空椒，属于诱变育种，B不符合题意。C．转基因技术指的是：把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术。抗生棉运用转基因技术，是指将分离纯化或人工合成的DNA在体外与载体DNA结合，成为重组DNA，导入到宿主细胞中筛选出能表达重组DNA的活细胞并进行纯化，C符合题意。D．克隆羊“多莉”的培育过程采用的技术包括细胞培养、胚胎移植、细胞核移植，D不符合题意。故选C。
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