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下列有关人体消化与吸收的叙述，错误的是( )

A.唾液、胃液、胰液、肠液都有消化作用
B.饭后立即进行剧烈活动会造成胃肠的血流量减少,从而影响消化
C.吸收是营养物质通过消化管壁进入组织细胞的过程
D.手术病人适量补充蛋白质类食物有利于伤口的愈合

消化系统是由消化道和消化腺组成的。消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠（十二指肠）→大肠→肛门；消化腺：唾液腺–唾液淀粉酶，肝脏–胆汁（将脂肪乳化成脂肪微粒），胃腺–胃蛋白酶，胰腺、肠腺–含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。各段消化道的消化能力是不同的：口腔能够初步消化淀粉、胃能够初步消化蛋白质、小肠是消化食物的主要场所。小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精。大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素。其他的消化道基本上没有吸收功能。食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。A.唾液（含唾液淀粉酶）、胃液（含胃蛋白酶）、胰液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）、肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）中都有消化作用，故A正确。B.饭后立即剧烈运动，会使肌肉内的血流量增大，流经消化器官的血液减少，导致胃、肠蠕动减弱，消化腺的分泌功能降低，分泌的消化液减少，从而影响食物的消化和吸收。经常这样做，会引起消化不良和胃、肠疾病，故B正确。C.吸收是营养物质通过消化管壁进入血液的过程，故C错误。D.蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。手术病人需要修复和更新细胞，应该多吃含蛋白质丰富的食物，有利于伤口的愈合，故D正确。故选C。

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